TOP BEITRÄGE
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Outdoorküche
NEUE BEITRÄGE
Pulled Pork Tacos
Wir sind immer noch im absolut im Taco Fieber und probieren unglaublich viel aus. Natürlich machen wir nicht nur klassisch Mexikanische Tacos, sondern auch einfach mal was geiles mit Pulled Pork
Das Logo hängt
Nach gut 2 Jahren Bauzeit wurde es langsam mal Zeit für eine offizielle Fertigstellung, für den letzten Finalen Schritt, meine Unterschrift auf dem blanken Sichtbeton. Ihr könnt Euch hoffentlich vorstellen wie schwer es mir gefallen ist ...
beheizte Arbeitsplatte
Eins der vielen Details in der Küche die man auf den ersten Blick nicht sieht ist die beheizte Arbeitsplatte. Erst mit einer Wärmebildkamera wird sichtbar was da versteckt verbaut wurde.
Sommerrollen
Da wir oft in Asien waren und auch hier häufig beim Vietnamesen essen, sind mir diese farbenfrohen Sommerrollen schon öfter mal aufgefallen.
türkische Pide
Irgendwie habe ich einen Hang für Gerichte aus Allerwelt. Pide zum Beispiel finde ich absolut überragend, ein geiler Teig mit einem Grundbelag aus frische Gemüse und Rinderhack.
Asia Tacos
Wir sind grad absolut im Taco Fieber und probieren unglaublich viel aus. Natürlich machen wir nicht nur klassisch Mexikanische Tacos, sondern auch einfach mal ein paar geile Rezepte die man unbedingt ...
Speckbohnen
Klassische Speckböhnchen aus frischen grünen Bohnen und würzigem Speck, viel einfacher kann eine Beilage eigentlich garnicht sein und wenn du dann noch wirklich gute Zutaten ...
Asia Nudeln
Das Gericht nennt sich Mee Goreng, was eigentlich nur gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse heißt. Ich habe diese Nudeln irgendwann mal Niki gekocht als wir grad frisch zusammen waren.
Oma´s Gulasch
ich hatte so eine unglaubliche Lust auf einen zarten und leckeren Gulasch. Das Gulasch Rezept ist ein ganz klassisches und einfaches, ohne viel Klimbim sondern mit ehrlichen und guten Zutaten.
Alles Neu? Nö!
Das alles ist nun schon über 2 Jahre her, ich habe damals gesagt ein neues Logo kommt nur mit einer neuen Webseite. Aber da ich wirklich alles selber mache und mir das bauen und designen einer Webseite so
Echtes Wiener
Wiener Schnitzel sind für mich eine Offenbarung. Ich bin kein Fan von Schweineschnitzel, ich liebe dünn ausgeklopfte Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit einer luftig, welligen goldgelben Panade.
Salsiccia Bolo
Bei diesem Rezept handelt es sich eigentlich nicht um eine Bolognese, sondern um die wohl geilste Atrappe der Welt. Gekocht wird die Salsiccia Bolognese Tradizionale wie der Name schon sagt nicht mit Hackfleisch sondern mit Salsiccia
